2010年9月26日湖南紅星盛業食品股份有限公司技術人員來到位于瀏陽市普跡鎮的下屬兩家養殖基地為1820頭仔豬打上了RFID耳標(射頻識別電子標簽),標志著紅星盛業將生豬養殖環節納入物聯網追溯體系的目標付諸實現,這些全國首批獲得“身份證”的仔豬也吸引了包括湖南經視頻道、長沙新聞頻道、三湘都市報、長沙晚報在內的多家媒體記者的采訪報道。
長期以來,養殖過程中因監管不力所出現的種種問題一直困擾著各級部門、各屠宰加工企業,如今的很多豬肉所出現的重金屬超標、抗生素殘留等產品質量問題,大多都是出自養殖環節。正因為如此,為了做到嚴把豬肉品質質量關,公司投資1900萬,建立現代化的物聯網可追溯體系,更是全國首創將這套物聯網系統引入養殖環節。這個咋一看像時尚“耳釘”的耳標就是物聯網追溯系統的第一個環節,生豬在哪出生,平時吃的是什么,得過什么病,吃過什么藥,換過哪些“住所”……這頭豬的所有文字信息甚至實況視頻都將被錄入RFID耳標中,實現對生豬產品從養殖開始,一直到屠宰、流通、加工、消費等各個環節的全程監管,充分利用高新技術賦予個體豬只乃至分割肉完整的自上而下信息追蹤記錄,從而提供反向便捷的自下而上的追溯依據。同時,在銷售終端方面,公司下屬所有直銷店將配備帶有電腦功能的RFID電子秤,能自動向消費者打印“豬肉身份”以及自動向后臺數據庫發送銷售數據。以后,只要購買了紅星盛業“安全放心肉”的消費者發個手機短信或上網鼠標一點,就能將這塊豬肉的“前世今生”摸得清清白白,滿足每個消費者的知情權,真正實現從養殖到餐桌的全面監控,讓消費者能夠明白消費、放心消費。
隨著湖南紅星盛業股份有限公司物聯網產品全程追溯體系的逐步建成完善,必將打造一個豬肉“質量可監控、來源可追溯、流向可跟蹤、信息可保存、責任可追查、產品可召回”的現代化、透明化的生產銷售體系,真正為老百姓提供一個安全、健康、放心的用肉環境,實現市政府打造“食品安全放心城市”的宏偉目標。