6月16日至7月2日是全國食品安全宣傳周。今年的主題是“尚德守法，全面提升食品安全法治化水平。”今年10月，有“史上最嚴”之稱的新版《食品安全法》將正式實施。這部“長牙齒”的法規(guī)如何接地氣、落實處，成為昨日長沙市食品安全宣傳周啟動式上各界關注的焦點。副市長何寄華、市政協(xié)副主席石長松出席活動。
20家食品企業(yè)和10家保健品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)昨日在啟動式上展示了長沙本土優(yōu)質(zhì)食品及特色食品。“安全意識加一點再加一點，食品安全就能安全一點，再安全一點。”何寄華在展臺前詢問企業(yè)生產(chǎn)執(zhí)行食品標準的情況，了解消費者對長沙食品安全的期待。記者了解到，近年來，長沙市加強日常監(jiān)管，2014年完成食品檢驗檢測14.8萬批次，總體合格率為98.4%，先后偵破食品安全刑事案件157起，逮捕犯罪嫌疑人351人。
何寄華指出，落實最嚴食品安全法是建設長沙食品安全城市、服務市民安全消費的一項重要的基礎性工作和長期戰(zhàn)略任務。長沙將進一步梳理、健全各項標準，從源頭到餐桌執(zhí)行相應的食品生產(chǎn)標準。建立檢測體系和責任共治體系，完善監(jiān)督機制，實現(xiàn)食品安全的社會共治。此外，還將創(chuàng)建食品生產(chǎn)的示范園區(qū)，加大食品安全人才的培訓力度，暢通食品安全信息的渠道，建立舉報機制，確保食品安全的問題能及時發(fā)現(xiàn)，并得到解決。
